Gudeg adalah makanan khas dari daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah, Indonesia. Makanan ini merupakan masakan tradisional Jawa yang terkenal dengan rasa manisnya. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak bersama kelapa, gula kelapa, daun salam, lengkuas, dan berbagai bumbu lainnya. Proses memasaknya cukup lama, biasanya menggunakan arang, sehingga memberikan rasa yang khas dan kuah yang kental.
Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur rebus, dan sambal krecek. Ada beberapa variasi gudeg, seperti gudeg manggar, gudeg Wijilan, dan gudeg Yu Djum. Gudeg menjadi salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari Yogyakarta.
Baca juga: